Куличи от Первого хлебокомбината: вкусные традиции светлого праздника!
Главный символ Пасхи - считается одним из самых сложных хлебобулочных изделий. Каждый кулич "Воскресный" - в буквальном смысле ручная работа. Сотрудники Первого Хлебокомбината тщательно перебирают изюм, просеивают сахар и даже измеряют температуру маргарина. Тесто замешивается, бродит, затем его бережно делят на формы. Традиционная рецептура плюс современные технологии - и партия готова.На Первом хлебокомбинате состоялось освещение участка цеха, где выпекаются Куличи «Воскресные». Для благословения Протоиерей Алексий Зайцев прочитал специальные молебен, чтобы окропить святой водой производственные линии, хлебопечи и формы для выпечки куличей «Воскресных».
Кулич занимает важное место в пасхальном ритуале. Он символизирует память о том, как Иисус Христос после Воскресения разделили трапезу вместе с апостолами. После окончания Страстной Седмицы - дней самого строго поста –православные могут побаловать себя и близких вкусным и ароматным лакомством- Куличами «Воскресными»
